RoseAdministrator
Mesaje : 1491 Puncte : 1949 Reputatie : 14 Data de inscriere : 30/09/2009
| Subiect: Ciorba de tarhon cu ciolan afumat Vin Sept 09, 2011 1:36 am | |
| Ciorba de tarhon cu ciolan afumat Ingrediente Ciolan afumat 1 ceapa 1 morcov 1 ardei 1 cartof mare fidea 2 oua tarhon, sare, piper Mod de preparare1.Se pune la fiert ciolanul si se alege de spuma; 2.Se adauga ceapa, morcovul, ardeiul, cartoful, tocate marunt; 3.Cand s-au fiert, se adauga fideaua, tarhonul, sarea, piperul si se mai lasa putin sa fiarba tarhonul si fideaua; 4. Se adauga otet dupa gust si se mai lasa 2-3 clocote (eu am pus bors) 5. Se stinge focul, se dreg 2 oua cu o lingura de smantana si putina faina si se adauga in ciorba. |
|