Este o planta aromata cu un depozit mare de substante nutritive. Contine provitamina A (betacaroten), vitaminele C, K si minerale (fier, calciu, fosfor, mangan, magneziu, potasiu), histidina ( cu proprietati anticanceroase)
Patrunjelul este folosit ca remediu in diverse afectiuni: cresterea activitatii sistemului imunitar, cresterea tonicitatii sistemului nervos, creste rezistenta la infectii si contribuie in lupta pentru vindecarea infectiilor deja dezvoltate, regleaza ciclul menstrual, neutralizeaza efectele nocive ale fumatului si consumului excesiv de alcool, este un bun detoxifiant al organismului.

Pantrunjelul poate fi utilizat cu succes in compozitia mastilor pentru par. Este un tonic excelent si iti poate infrumuseta podoaba capilara mai mult decat orice produs scump de pe piata.

Consumat crud in supe, salate sau ciorbe, patrunjelul ofera protectie cailor respiratorii si plamanilor, ficatului, rinichilor si impiedica aparitia tumorilor canceroase.